Apfelchutney
Wolfgang und Marianne Kaiser sind Gastronomen in der dritten Generation. Seit 1912 gibt es Kaisers Gasthaus an der Wümme in Hellwege. In seiner Gasthausküche lehnt Wolfang Kaiser Fertigprodukte grundsätzlich ab, es gibt weder Fritteuse noch Mikrowelle. Lieber probiert er immer mal wieder etwas Neues. So entstand auch das Apfelchutney mit Äpfeln aus dem Alten Land. „Harmonisches Säurespiel, schöne Stückigkeit, aromatische Äpfel, perfekt gewürzt“, urteilte die Jury.
27367 Rotenburg
Tel: +49 4264 2973
Jahr der Prämierung:
2017
Kategorie:
Senf, Würzsaucen, Chutneys
Landkreis:
Rotenburg (Wümme)
Region:
Nordost-Niedersachsen