Gekräuterter Kamm
Ein an der Luft getrockneter Nacken von Bunten Bentheimer Schweinen, gewürzt mit verschiedenen Kräutern und Knoblauch. Die Jury vergab Bestnoten für Optik und Geschmack. Ein absolutes Premium-Produkt. Mit dem jungen Unternehmen Kalieber wollen Sarah und Mirko Dhem in Lastrup im Oldenburger Münsterland Tradition mit Innovation im Schlachterhandwerk vereinen. Er ist gelernter Koch, sie Fleischermeisterin, gemeinsam haben sie eine Leidenschaft für „richtig gute Wurst“, wie sie selbst sagen. 2015 ist „Kalieber“ aus dem Unternehmen „Schulte Wurstwaren“ hervorgegangen.
49688 Lastrup
Tel: +49 4472-1312
Jahr der Prämierung:
2016
Kategorie:
Fleisch- und Wurstwaren
Landkreis:
Cloppenburg
Region:
Nordwest-Niedersachsen