Erdbeerkonfitüre
Eine handgemachte Erdbeerkonfitüre extra mit einem Anteil von 55% Erdbeeren. Die Konfitüre wird klassisch 1:1 mit Gelierzucker aus feldfrischen Erdbeeren gekocht und fein passiert. Dennoch ist die Konsistenz tauglich für ein perfektes Marmeladenbrot ohne „Klebefinger“. Eine Erdbeermarmelade soll nach Auffassung der Jury ungekünstelt und pur einfach nur nach Erdbeeren schmecken. Genau so hat sie Bäckermeister Thomas Meyer in Bad Laer hinbekommen. Die Bäckerei-Konditorei von Thomas Meyer ist ein Familienunternehmen in der 4. Generation.
49196 Bad Laer
Tel: +49 5424 9832
Jahr der Prämierung:
2016
Kategorie:
Brotaufstriche
Landkreis:
Osnabrück
Region:
Nordwest-Niedersachsen