Kulinarischer Botschafter 2013: Dieses Produkt wurde 2013 ausgezeichnet. Die Auszeichnung bezieht sich auf den Zeitpunkt der Prämierung. Eine erneute Auszeichnung setzt eine neue Bewerbung und Bewertung voraus.
Jahrgang 2013
Kulinarischer Botschafter 2013
Senf/Würz-Saucen
Einbecker Bockbiersenf im Steinzeugtopf
Einbecker Senfmühle GmbH Einbeck
Sensorik geprüft
Bewertung 2013
Regionale Verankerung
Hauptzutaten aus Niedersachsen
Clean Label
Ohne E620–E625
Über das Produkt
Einbecker Bockbiersenf im Steinzeugtopf
Der Bockbiersenf überzeugt mit kompromissloser handwerklichen Herstellung. Die Abstimmung der Senfsaaten mit Bockbiermaische ergibt eine ausgewogene Schärfe und ein malzig-süßes Aroma.
Kategorie
Senf/Würz-Saucen
Hersteller
Einbecker Senfmühle GmbH
Herkunft
Einbeck, Süd-Niedersachsen
Auszeichnung
2013 · Bio
Sensorik
Bewertet 2013 Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2013 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Regionalität
Bestätigt 2013 Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Clean Label
Bestätigt 2013 Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
