Bewerbungsphase beendet

Wettbewerb
2026/27

Die Bewerbung für 2026/27 ist abgeschlossen. Beim nächsten Wettbewerb dabei sein? Tragen Sie sich in unseren Verteiler ein — wir melden uns rechtzeitig.

Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2026/27 Kulinarischer Botschafter Niedersachsen Bio
So läuft der Wettbewerb ab

Schritt für Schritt zum
„Kuli­narischen Bot­schafter“

1

Online-Bewerbungs­formular ausfüllen

Geben Sie Ihre Unternehmensdaten ein und beschreiben Sie die Produkte, mit denen Sie sich bewerben möchten.

2

Produktmuster einsenden

Senden Sie je Produkt drei Muster zwischen dem 01. und 12.06. an die MGN. Bei TK- oder Frischprodukten genügt zunächst ein Verpackungsmuster.

3

Jurybewertung

Die unabhängige Fachjury verkostet Ihr Produkt und bewertet Geschmack, Textur und Gesamteindruck.

4

Benachrichtigung & Auszeichnung

Sie erhalten eine Rückmeldung zum Ergebnis. Prämierte Produkte werden auf der Website veröffentlicht und erhalten die Auszeichnung.

Teilnahme

Teilnahme­bedingungen

Lebensmittelhersteller mit Firmensitz in Niedersachsen (Handelsregistereintrag). Bei Großunternehmen mit mehreren Standorten genügt es, wenn sich die relevante Produktionsstätte in Niedersachsen befindet. Voraussetzung ist, dass die Hauptzutat aus Niedersachsen stammt oder ein wesentlicher Verarbeitungsschritt in Niedersachsen erfolgt.
Verarbeitete Lebensmittel aus den Warengruppen: Alkoholfreie Getränke, Bier, Brot, Brotaufstriche, Eis und sonst. Milchprodukte, Essig und Öl, Feingebäck, Fertiggerichte, Fisch/Meeresfrüchte, Fleisch- und Wurstwaren, Gewürze, Kaffee und Tee, Käse, Snackartikel, Spirituosen, Senf/Würz-Saucen, Sonst. alkohol. Getränke, Süßes und Desserts, Trockenwaren. Unverarbeitete Urprodukte (z. B. einzelne Apfelsorten) sind nicht zugelassen.
Der Wettbewerb unterscheidet zwei Kategorien: konventionelle Produkte und Bio-Produkte. Pro Unternehmen können bis zu drei Produkte eingereicht werden.
Produkte mit geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen (E620–E625) oder anderen schönenden Ersatz- und Zusatzstoffen sind nicht zugelassen. Die Zutatenliste kann im Rahmen der Prüfung angefordert werden.
Die Teilnahmegebühr beträgt 250 € pro Produkt für KMU und 350 € pro Produkt für Nicht-KMU-Unternehmen (jeweils zzgl. 19 % MwSt.). Im Falle einer Prämierung fallen zusätzlich 250 € für KMU und 350 € für Nicht-KMU für die Nutzung des Labels an. Das Nutzungsrecht wird zeitlich unbegrenzt übertragen.
Je Produkt werden drei Produktmuster benötigt (bei TK- oder Frischprodukten zunächst ein Verpackungsmuster). Die Muster werden kostenfrei angeliefert und gehen in das Eigentum der MGN über.
Die Auszeichnung darf ausschließlich produktbezogen eingesetzt werden — nicht als allgemeine Unternehmensauszeichnung. Das Nutzungsrecht wird gemäß Zeichennutzungsvereinbarung zeitlich unbegrenzt übertragen.
Teilnahmebedingungen als PDF herunterladen
Qualitätsbewertung

Bewertungs­kriterien

Der Wettbewerb zeichnet verarbeitete Lebensmittelprodukte aus, die durch besonderen Genuss und hohe sensorische Qualität überzeugen und einen Bezug zu Niedersachsen aufweisen.

Im Mittelpunkt stehen: herausragender Geschmack und Genusswert, hohe Produktqualität und sorgfältige handwerkliche Verarbeitung sowie ein nachvollziehbarer Bezug zu Niedersachsen.

Der Schwerpunkt der Bewertung liegt auf der sensorischen Qualität:

  • Aussehen
  • Geruch
  • Geschmack
  • Konsistenz / Textur
  • Gesamteindruck und Genusswert

Zusätzlich werden folgende Aspekte berücksichtigt:

  • Originalität bzw. Alleinstellungsmerkmal (USP)
  • Verpackung und Präsentation
  • Produktidee und Produktgeschichte

Die sensorische Bewertung erfolgt durch eine unabhängige Fachjury in einer sensorischen Verkostung.

Die Herkunftsprüfung übernimmt die Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH (GfRS) als unabhängige Inspektions- und Zertifizierungsstelle — unabhängig vom Veranstalter und den teilnehmenden Unternehmen.

Wird bei Prüfungen der GfRS festgestellt, dass die Hauptzutat nicht aus Niedersachsen stammt oder ein nicht in Niedersachsen anbaubares Produkt nicht dort verarbeitet wurde, wird das Produkt vom Wettbewerb ausgeschlossen.
Bewertungskriterien als PDF herunterladen
Nächster Wettbewerb

Beim nächsten Wettbewerb
dabei sein

Die Bewerbungsphase für „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2026/27“ ist abgeschlossen. Sobald die nächste Bewerbungsphase startet, melden wir uns bei Ihnen — ohne Verpflichtung, ohne Newsletter.

  • Frühzeitige Information: Sie erfahren als Erste, wann die nächste Bewerbungsphase startet.
  • Persönliche Erinnerung: Wir melden uns rechtzeitig — kein Risiko, den Termin zu verpassen.
  • Ohne Newsletter: Eine Nachricht zum Start der Bewerbungsphase. Mehr nicht.
  • Ohne Verpflichtung: Sie entscheiden später, ob Sie sich tatsächlich bewerben.
Ihre Angaben
Bestätigung
Bei Rückfragen

Ihre Ansprechpartnerin

Dr. Marie Wendt, Ansprechpartnerin Messen, Vertrieb und Regionalmarketing bei der MGN
Regionalmarketing

Dr. Marie Wendt

Fragen zum Wettbewerb, zur nächsten Bewerbungsphase oder zu den Teilnahmebedingungen — Dr. Marie Wendt hilft Ihnen gerne weiter.

m.wendt@mg-niedersachsen.de 0511 34879-64