Salatdressing Blaue Liebe
Salatdressing Blaue Liebe
Eine Produktinnovation vom Bickbeernhof Café Herse. Blaubeeressig, Senf und Rapsöl verbinden sich zu einer wunderbar harmonischen Salatsoße. Die Jury attestierte perfektes Säurespiel und Süße. Die leuchtend blaue Farbe ist dabei ein echter Hingucker. Sylke Herses Familie baut seit mehr als 50 Jahren Blaubeeren auf idealem Moorstandort in Landesbergen, im Landkreis Nienburg, an. Seit 20 Jahren ist der Betrieb bio-zertifiziert.
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2017 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
