Kulinarischer Botschafter 2014: Dieses Produkt wurde 2014 ausgezeichnet. Die Auszeichnung bezieht sich auf den Zeitpunkt der Prämierung. Eine erneute Auszeichnung setzt eine neue Bewerbung und Bewertung voraus.
Jahrgang 2014
Kulinarischer Botschafter 2014
Senf/Würz-Saucen
Vinaigrette Salatsauce
Zum Dorfkrug Handel GmbH & Co. KG Neu Wulmstorf
Sensorik geprüft
Bewertung 2014
Regionale Verankerung
Hauptzutaten aus Niedersachsen
Clean Label
Ohne E620–E625
Über das Produkt
Vinaigrette Salatsauce
Eine Essig-Öl-Salatsauce, an der es nichts zu verbessern gibt, fand die Jury. Die Vinaigrette wird aufwändig kalt produziert, damit möglichst viele wertvolle Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Damit präsentiert das Unternehmen eine traditionelle Variante der „Sylter Salatfrische“ aus demselben Haus.
Kategorie
Senf/Würz-Saucen
Hersteller
Zum Dorfkrug Handel GmbH & Co. KG
Herkunft
Neu Wulmstorf, Nordost-Niedersachsen
Auszeichnung
2014
Sensorik
Bewertet 2014 Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2014 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Regionalität
Bestätigt 2014 Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Clean Label
Bestätigt 2014 Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
