Ausgezeichnet 2026/27 GrEgg
Eierlikör trifft Merlot Grappa: Für den GrEgg verbindet die Manufaktur Hof.Genuss Solling aus Dassel frische Freiland-Eier aus dem Mobilstall mit der Finesse eines Merlot Grappas. Das Ergebnis passt als Aperitif, als Digestif, in Cocktails & Desserts.
Was dieses Produkt auszeichnet
Die klassische Süße des Eierlikörs trifft auf die Komplexität und Finesse des Merlot Grappas: Der GrEgg schmeckt rund, der Traubenbrand gibt eine raffinierte Note dazu. Die Hauptzutaten sind frische, regionale Eier aus Freiland-Mobilställen und Merlot Grappa. Die Rezeptur entstand gemeinsam mit Grappa-Kennern aus Dassel, den „Grappisten“. Jede Charge entsteht handwerklich in der Manufaktur, vom Hühnernest bis zum Flaschenverschluss.
Die Hof.Genuss Solling Manufaktur entstand aus einer Familienidee: 2021, beim geselligen Mittagessen, beschloss die Familie, gute Lebensmittel aus der Region mit Sorgfalt und Handwerk zu veredeln. 2025 kam die Einbecker Senfmühle zum Unternehmen, deren Senftradition mindestens bis 1923 zurückreicht. Die Linie für alles, was in Dassel entsteht: regionale Rohstoffe, transparente Herstellung & klare Herkunft.
Angenehm rund, mit Merlot Grappa hergestellt.
Schönes Produkt, mal was anderes, weiter so.
Wo Sie dieses Produkt finden
Direkt ab Hof erhältlich. Frisch und regional — kurze Wege, voller Geschmack.
