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Wettbewerb
2026/27

Reichen Sie Ihr Produkt ein und werden Sie „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“.

Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2026/27 Kulinarischer Botschafter Niedersachsen Bio
Bewerbungsprozess

Schritt für Schritt zum
„Kulinarischen Botschafter“

1

Online-Bewerbungsformular ausfüllen

Geben Sie Ihre Unternehmensdaten ein und beschreiben Sie die Produkte, mit denen Sie sich bewerben möchten.

2

Produktmuster einsenden

Senden Sie je Produkt drei Muster zwischen dem 01. und 12.06. an die MGN. Bei TK- oder Frischprodukten genügt zunächst ein Verpackungsmuster.

3

Jurybewertung

Die unabhängige Fachjury verkostet Ihr Produkt und bewertet Geschmack, Textur und Gesamteindruck.

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Benachrichtigung & Auszeichnung

Sie erhalten eine Rückmeldung zum Ergebnis. Prämierte Produkte werden auf der Website veröffentlicht und erhalten die Auszeichnung.

Erklärvideo folgt
Teilnahme

Teilnahme­bedingungen

Lebensmittelhersteller mit Firmensitz in Niedersachsen (Handelsregistereintrag). Bei Großunternehmen mit mehreren Standorten genügt es, wenn sich die relevante Produktionsstätte in Niedersachsen befindet. Voraussetzung ist, dass die Hauptzutat aus Niedersachsen stammt oder ein wesentlicher Verarbeitungsschritt in Niedersachsen erfolgt.
Verarbeitete Lebensmittel aus den Warengruppen: Alkoholfreie Getränke, Bier, Brot, Brotaufstriche, Eis und sonst. Milchprodukte, Essig und Öl, Feingebäck, Fertiggerichte, Fisch/Meeresfrüchte, Fleisch- und Wurstwaren, Gewürze, Kaffee und Tee, Käse, Snackartikel, Spirituosen, Senf/Würz-Saucen, Sonst. alkohol. Getränke, Süßes und Desserts, Trockenwaren. Unverarbeitete Urprodukte (z. B. einzelne Apfelsorten) sind nicht zugelassen.
Der Wettbewerb unterscheidet zwei Kategorien: konventionelle Produkte und Bio-Produkte. Pro Unternehmen können bis zu drei Produkte eingereicht werden.
Produkte mit geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen (E620–E625) oder anderen schönenden Ersatz- und Zusatzstoffen sind nicht zugelassen. Die Zutatenliste kann im Rahmen der Prüfung angefordert werden.
Die Teilnahmegebühr beträgt 250 € pro Produkt für KMU und 350 € pro Produkt für Nicht-KMU-Unternehmen (jeweils zzgl. 19 % MwSt.). Im Falle einer Prämierung fallen zusätzlich 250 € für KMU und 350 € für Nicht-KMU für die Nutzung des Labels an. Das Nutzungsrecht wird zeitlich unbegrenzt übertragen.
Je Produkt werden drei Produktmuster benötigt (bei TK- oder Frischprodukten zunächst ein Verpackungsmuster). Die Muster werden kostenfrei angeliefert und gehen in das Eigentum der MGN über.
Die Auszeichnung darf ausschließlich produktbezogen eingesetzt werden — nicht als allgemeine Unternehmensauszeichnung. Das Nutzungsrecht wird gemäß Zeichennutzungsvereinbarung zeitlich unbegrenzt übertragen.
Teilnahmebedingungen als PDF herunterladen
Qualitätsbewertung

Bewertungs­kriterien

Der Wettbewerb zeichnet verarbeitete Lebensmittelprodukte aus, die durch besonderen Genuss und hohe sensorische Qualität überzeugen und einen Bezug zu Niedersachsen aufweisen.

Im Mittelpunkt stehen: herausragender Geschmack und Genusswert, hohe Produktqualität und sorgfältige handwerkliche Verarbeitung sowie ein nachvollziehbarer Bezug zu Niedersachsen.

Der Schwerpunkt der Bewertung liegt auf der sensorischen Qualität:

  • Aussehen
  • Geruch
  • Geschmack
  • Konsistenz / Textur
  • Gesamteindruck und Genusswert

Zusätzlich werden folgende Aspekte berücksichtigt:

  • Originalität bzw. Alleinstellungsmerkmal (USP)
  • Verpackung und Präsentation
  • Produktidee und Produktgeschichte

Die sensorische Bewertung erfolgt durch eine unabhängige Fachjury in einer sensorischen Verkostung.

Die Herkunftsprüfung übernimmt die Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH (GfRS) als unabhängige Inspektions- und Zertifizierungsstelle — unabhängig vom Veranstalter und den teilnehmenden Unternehmen.

Wird bei Prüfungen der GfRS festgestellt, dass die Hauptzutat nicht aus Niedersachsen stammt oder ein nicht in Niedersachsen anbaubares Produkt nicht dort verarbeitet wurde, wird das Produkt vom Wettbewerb ausgeschlossen.
Bewertungskriterien als PDF herunterladen
Online-Bewerbung

Bewerbungs­formular

Füllen Sie das Formular aus, um Ihr Produkt für den Wettbewerb \„Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2026/27" einzureichen.

A Unternehmensdaten
B Produktangaben

Produkt 1

C Unternehmensgeschichte

Was macht Ihr Unternehmen oder Ihr Produkt einzigartig? Was ist Ihnen besonders wichtig bei Herstellung, Rohstoffauswahl oder Rezeptur?

0 / 1.000
D Datei-Upload

Laden Sie für jedes eingereichte Produkt ein Foto (Vorderseite) und ein Foto der Etikette mit Nährwertangaben hoch. Bei Bio-Produkten zusätzlich das Bio-Zertifikat. Max. 5 MB pro Datei, max. 10 Dateien insgesamt.

Dateien hierher ziehen oder klicken

JPEG, PNG oder WebP

Bio-Zertifikate hochladen

JPEG, PNG oder PDF

Versandadresse für Produktmuster

Marketinggesellschaft der niedersächsischen
Land- und Ernährungswirtschaft e. V.
Stichwort \„Kulinarisches Niedersachsen 2026/27"
Goseriede 4
30159 Hannover

Je Produkt drei Muster in handelsüblicher Verpackung einsenden. Einsendezeitraum: 01. bis 12.06.

F Unternehmensgröße
Was ist ein KMU?

Kleine und mittlere Unternehmen mit weniger als 250 Mitarbeitern und einem Jahresumsatz unter 50 Mio. € oder einer Jahresbilanzsumme unter 43 Mio. €. Nicht mit Unternehmen verbunden, die diese Kriterien überschreiten (Beteiligung oder Stimmrechte ab 25 %).

G Bestätigungen

Teilnahmegebühren

KMU Nicht-KMU
Teilnahme pro Produkt 250 € 350 €
Labelnutzung bei Prämierung 250 € 350 €
Alle Preise zzgl. 19 % MwSt.
Mit dem Absenden reichen Sie Ihre Bewerbung verbindlich ein. Sie erhalten eine Bestätigung per E-Mail.
Bei Rückfragen

Ihre Ansprechpartnerin

Dr. Marie Wendt, Ansprechpartnerin Messen, Vertrieb und Regionalmarketing bei der MGN
Regionalmarketing

Dr. Marie Wendt

Fragen zur Bewerbung, zum Versand der Produktmuster oder zu den Teilnahmebedingungen — Dr. Marie Wendt hilft Ihnen gerne weiter.

m.wendt@mg-niedersachsen.de 0511 34879-64