Asendorfer Premium Sahneschichtkäse handgeschöpft
Der Asendorfer Sahneschichtkäse entsteht von Anfang bis Ende in Handarbeit. Kein einziger maschineller Arbeitsgang ist dazwischengeschaltet. Selbst die Portionsstücke werden noch von den „Schichtkäsefrauen“ der Molkerei Hoya eG von Hand in die Formen gedrückt und schließlich für den Verkauf in nostalgische Papierverpackungen eingeschlagen. So entsteht „Kult“. Sensorisch überzeugte der Asendorfer Schichtkäse auf der ganzen Linie: „tolle Konsistenz“, schöne „Sahne-Inseln“, „100 % lecker“ - die Notizen der Jury klingen euphorisch.
27330 Diepholz
Tel: +49 425314-46
Jahr der Prämierung:
2017
Kategorie:
Käse
Landkreis:
Diepholz
Region:
Nordwest-Niedersachsen