Wurstebrot
Wurstebrot ist eine rustikale und gehaltvolle Mahlzeit – ganz und gar nicht zeitgemäß, aber genau das macht den Reiz aus. Jürgen Sostmann schlachtet noch selbst, was wichtig ist, denn zur Herstellung des Wurstebrotes sollte schlachtfrisches Blut verwendet werden. Es wird mit Wurstbrühe, Getreideschrot und gewolftem Schweinefleisch vermengt und pikant gewürzt. Die Jury lobte die ausgewogene Würzung und die exzellente Konsistenz. Die Fleischerei Sostmann ist ein Familienbetrieb mit mehr als 175-jähriger Tradition in Bramsche bei Osnabrück.
49565 Bramsche
Tel: +49 5461-9955-0
Jahr der Prämierung:
2014
Kategorie:
Fleisch- und Wurstwaren
Landkreis:
Osnabrück
Region:
Nordwest-Niedersachsen