Kulinarischer Botschafter 2024: Dieses Produkt wurde 2024 ausgezeichnet. Die Auszeichnung bezieht sich auf den Zeitpunkt der Prämierung. Eine erneute Auszeichnung setzt eine neue Bewerbung und Bewertung voraus.
Jahrgang 2024
Kulinarischer Botschafter 2024
Fleisch- und Wurstwaren
Violka-Bratwurst - das Original
Fleischerei Violka KG Hannover
Eine richtig gute Bratwurst Diese hier überzeugte mit einer sehr guten Textur des Bräts und knackigem Biß.
Sensorik geprüft
Bewertung 2024
Regionale Verankerung
Hauptzutaten aus Niedersachsen
Clean Label
Ohne E620–E625
Über das Produkt
Violka-Bratwurst - das Original
Eine richtig gute Bratwurst Diese hier überzeugte mit einer sehr guten Textur des Bräts und knackigem Biß. Auch die Würzung und der Geruch wurden von allen Genießer gelobt. Das Verpackungsdesign mit "Hannover"-Label ist nach Meinung der Experten eine schöne Marketing-Idee.
Kategorie
Fleisch- und Wurstwaren
Hersteller
Fleischerei Violka KG
Herkunft
Hannover, Hannover
Auszeichnung
2024
Sensorik
Bewertet 2024 Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2024 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Regionalität
Bestätigt 2024 Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Clean Label
Bestätigt 2024 Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
