Kulinarischer Botschafter 2022: Dieses Produkt wurde 2022 ausgezeichnet. Die Auszeichnung bezieht sich auf den Zeitpunkt der Prämierung. Eine erneute Auszeichnung setzt eine neue Bewerbung und Bewertung voraus.
Jahrgang 2022
Kulinarischer Botschafter 2022
Fisch/Meeresfrüchte
Göteborger Heringstopf
Fisch Schmidt Großmoor
"Sehr gute, feine elegante Sauce, feiner Fisch, eine echte Delikatesse"
Sensorik geprüft
Bewertung 2022
Regionale Verankerung
Hauptzutaten aus Niedersachsen
Clean Label
Ohne E620–E625
Über das Produkt
Göteborger Heringstopf
"Sehr gute, feine elegante Sauce, feiner Fisch, eine echte Delikatesse".
Kategorie
Fisch/Meeresfrüchte
Hersteller
Fisch Schmidt
Herkunft
Großmoor, Nordost-Niedersachsen
Auszeichnung
2022
Sensorik
Bewertet 2022 Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2022 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Regionalität
Bestätigt 2022 Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Clean Label
Bestätigt 2022 Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
