Gemüsinis Steckrübe
Regionale Gemüsesorten werden vom Familienunternehmen Uhrbach küchenfertig, aber weder gekocht noch gewürzt, vakuumverpackt.
Gemüsinis Steckrübe
Regionale Gemüsesorten werden vom Familienunternehmen Uhrbach küchenfertig, aber weder gekocht noch gewürzt, vakuumverpackt. Das vereinfacht die Handhabung in der Küche erheblich. Unsere Jury zeichnete neben der Produktqualität auch diese Vermarktungsidee aus. So lassen sich auch alte Gemüsesorten wie Steckrüben oder Schwarzwurzeln leicht selbst zubereiten. Die Rohware für die Gemüsinis stammt überwiegend aus eigener Produktion — das Familienunternehmen Uhrbach baut seit 150 Jahren Gemüse auf Freilandfeldern in Stelle, südlich von Hamburg, an.
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2015 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
