Bio Schümli
Der Hannoversche Kaffeeröster Andreas Berndt hat eine Schümli-Mischung aus Kaffees südamerikanischer Hochlandarabicas mit einem Hauch indischer Spitzen-Robustas komponiert, die sehr harmonisch und.
Bio Schümli
Der Hannoversche Kaffeeröster Andreas Berndt hat eine Schümli-Mischung aus Kaffees südamerikanischer Hochlandarabicas mit einem Hauch indischer Spitzen-Robustas komponiert, die sehr harmonisch und ausgewogen ist, wie es vom Schümli erwartet wird, die aber dennoch Charakter hat. Sehr gelungen, urteilte Kenner. Wie alle Mischungen röstet Berndt auch diese im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren, um die maximale Aromenfülle der Bohnen zu erhalten.
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2015 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
