Bio Schümli
Der Hannoversche Kaffeeröster Andreas Berndt hat eine Schümli-Mischung aus südamerikanischen Hochlandarabicas mit einem Hauch indischer Spitzen-Robustas komponiert — sehr harmonisch, ausgewogen und dennoch mit Charakter.
Bio Schümli
Der Hannoversche Kaffeeröster Andreas Berndt hat eine Schümli-Mischung aus südamerikanischen Hochlandarabicas mit einem Hauch indischer Spitzen-Robustas komponiert — sehr harmonisch und ausgewogen, wie es vom Schümli erwartet wird, und dennoch mit Charakter. Sehr gelungen, urteilte die Fachjury. Wie alle seine Mischungen röstet Berndt auch diese im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren, um die maximale Aromenfülle der Bohnen zu erhalten.
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2015 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
