Ausgezeichnet 2026/27 Rindsknacker vom Weiderind
Luftgetrocknete Mini-Salami aus 100 % Rindfleisch: Kalieber aus Lastrup würzt seine Rindsknacker herzhaft mit Kräutern & Gewürzen, ganz ohne Schweinefleisch und künstliche Zusätze. Das Fleisch stammt von Weiderindern aus extensiver Haltung, die Knacker bleiben ungekühlt haltbar.
Was dieses Produkt auszeichnet
Angus, Galloway & Limousin: Von diesen Weiderindern aus extensiver Haltung stammen Fleisch und Fett für die Rindsknacker. Kalieber würzt herzhaft mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen und lässt die Mini-Salami an der Luft trocknen, bis sie fest im Biss ist. Der Geschmack: aromatisch mit süß-säuerlicher Note. Mit 32 g Eiweiß pro 100 g ist der Snack von Natur aus proteinreich, im 2er-Pack und im 5er-Pack schnell griffbereit.
Sarah und Mirko Dhem haben Kalieber 2015 in Lastrup gegründet und verbinden seitdem Fleischerhandwerk mit klarer Haltung: verantwortungsvolle Herkunft, enge Zusammenarbeit mit Landwirten & konsequente Ganztierverwertung. Zwei Standorte gehören heute dazu, außerdem das Restaurant BBQ-BASE, die Kalieber-AKADEMIE & eine große Grill- und Outdoorküchen-Ausstellung. Die Rindsknacker gibt es im Handel, im Hofladen & online.
Aromatisch, süß-säuerlich, fest im Biss.
Wo Sie dieses Produkt finden
Direkt ab Hof erhältlich. Frisch und regional — kurze Wege, voller Geschmack.
Verfügbar in ausgewählten Filialen des niedersächsischen LEH.
