Ausgezeichnet 2026/27 Laktosefreie frische Vollmilch
Eine frische Vollmilch mit stark verringertem Laktosegehalt und mindestens 3,7 Prozent Fett: Hemme Milch aus der Wedemark balanciert die typische Süße laktosefreier Milch so aus, dass sie schmeckt wie echte Milch.
Was dieses Produkt auszeichnet
Bei laktosefreier Milch wird der Milchzucker in Glukose und Galaktose gespalten, darum schmeckt sie von Natur aus süßer. Die Hofmolkerei fängt diese Süße mit einem schonenden Verfahren ein, das Ergebnis schmeckt nicht übersüß, sondern nach Milch: vollmundig und mit wenig Kochgeschmack. Viele Industrieprodukte aus dem Kühlregal verändern die Zusammensetzung so stark, dass sie nicht mehr Milch heißen dürfen, die Hemme-Milch darf.
Die Familie Hemme bewirtschaftet ihren Hof in der Wedemark seit 1589 und hält heute 450 Milchkühe. Die Rohmilch verarbeitet der Betrieb direkt vor Ort, in der eigenen Molkerei: Das garantiert die besondere Frische und macht jeden Schritt der Herstellung nachvollziehbar. Gemeinsam mit 60 Mitarbeitern entstehen so Milch, Joghurt, Pudding & mehr, verkauft unter dem Namen der Familie.
Überzeugend, tatsächlich nicht der übliche süßliche Geschmack von laktosefreier Milch, wenig ausgeprägter Kochgeschmack.
Wo Sie dieses Produkt finden
Direkt ab Hof erhältlich. Frisch und regional — kurze Wege, voller Geschmack.
Verfügbar in ausgewählten Filialen des niedersächsischen LEH.
