Archiv-Eintrag: Dieses Produkt wurde 2024 ausgezeichnet. Die Auszeichnung bezieht sich auf den Zeitpunkt der Prämierung. Eine erneute Auszeichnung setzt eine neue Bewerbung und Bewertung voraus.
Archiv 2024
Ausgezeichnet 2024 · Archiv
Fisch und Meeresfrüchte
Norwegischer Räucherlachs
Dirk Abrahams GmbH Zetel-Neuenburg
Ein guter Räucherlachs. Die Konsistenz, das Aroma ohne Fehltöne und die Farbe überzeugten.
Sensorik geprüft
Bewertung 2024
Regionale Verankerung
Hauptzutaten aus Niedersachsen
Clean Label
Ohne E620–E625
Über das Produkt
Norwegischer Räucherlachs
Ein guter Räucherlachs. Die Konsistenz, das Aroma ohne Fehltöne und die Farbe überzeugten. Nachhaltigkeitsbemühungen bei der Verpackung brachten zusätzlich Pluspunkte.
Kategorie
Fisch und Meeresfrüchte
Hersteller
Dirk Abrahams GmbH
Herkunft
Zetel-Neuenburg, Nordwest-Niedersachsen
Auszeichnung
2024
Sensorik
Bewertet 2024 Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2024 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Regionalität
Bestätigt 2024 Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Clean Label
Bestätigt 2024 Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
