Luise - geröstete Lupine helle Röstung
Für diese Röstung von Lupinensamen vergab Kenner das Label "Kulinarischer Botschafter - innovativ", weil das starke Engagement des Herstellers, eine gute regionale Alternative zu Röstkaffee zu.
Luise - geröstete Lupine helle Röstung
Für diese Röstung von Lupinensamen vergab Kenner das Label "Kulinarischer Botschafter - innovativ", weil das starke Engagement des Herstellers, eine gute regionale Alternative zu Röstkaffee zu schaffen, sicht- und schmeckbar ist.: Eine wunderschöne Verpackung und gutes Marketing- das gar nicht versucht, Ersatz für Kaffee zu verkaufen, sondern glaubwürdig das Thema Regionalität und Nachhaltigkeit spielt. Die Samen für die Röstung stammen direkt vom Landwirt in der Nachbarschaft. Sensorisch gefiel der Experten der nussig-schokoladige Geruch und Geschmack des Brüh-Aufgusses.
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2024 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
