HofWerte Wiener Würstchen vom Aktivstall-Schwein
"Wiener Würstchen" als Innovation - wie das? Das Produkt ist das Ergebnis einer Kooperation zwischen Lebensmittelhandel, Erzeugerbetrieb und Wursthersteller - alle drei Wertschöpfungsstufen sind hier.
HofWerte Wiener Würstchen vom Aktivstall-Schwein
"Wiener Würstchen" als Innovation - wie das? Das Produkt ist das Ergebnis einer Kooperation zwischen Lebensmittelhandel, Erzeugerbetrieb und Wursthersteller - alle drei Wertschöpfungsstufen sind hier in einer Region angesiedelt. Das ist vorbildlich nachhaltig. Wenn dann, wie hier, auch die Qualität stimmt, ist das eine besondere Auszeichnung wert. Erstklassige Rohwarenqualität- Tierwohl im "Aktivstall" und eine perfekte Herstellung in der Wurstküche. Knackig- ein Brät mit toller Textur und eine angenehmer Würze. So geht es!
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2024 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
