Hemme Milch - laktosefreier Natur-Joghurt
Laktosefreier Joghurt ist an sich nichts Neues, dennoch vergab Kenner hier einen Innovationspreis für den Mut einer regionalen Hofmolkerei, dieses Produkt zu launchen.
Hemme Milch - laktosefreier Natur-Joghurt
Laktosefreier Joghurt ist an sich nichts Neues, dennoch vergab Kenner hier einen Innovationspreis für den Mut einer regionalen Hofmolkerei, dieses Produkt zu launchen. In den sensorischen Kriterien gab es ebenfalls gute Noten für eine angenehme Säure, die samtene Konsistenz und ein natürliches Aroma.
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2024 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
