Archiv-Eintrag: Dieses Produkt wurde 2024 ausgezeichnet. Die Auszeichnung bezieht sich auf den Zeitpunkt der Prämierung. Eine erneute Auszeichnung setzt eine neue Bewerbung und Bewertung voraus.
Archiv 2024
Ausgezeichnet 2024 · Archiv
Fisch und Meeresfrüchte
Gebeizter Basilikum-Lachs Deluxe
Lachsräucherei Westmeyer Hagen a. T. W.
Eine geschnittene Lachsseite, mit Basilikum eingelegt, sehr ungewöhnlich, aber es passt.
Sensorik geprüft
Bewertung 2024
Regionale Verankerung
Hauptzutaten aus Niedersachsen
Clean Label
Ohne E620–E625
Über das Produkt
Gebeizter Basilikum-Lachs Deluxe
Eine geschnittene Lachsseite, mit Basilikum eingelegt, sehr ungewöhnlich, aber es passt. Das Basilikum ist im Mund sehr präsent. Die Qualität der Rohwaren ist exzellent.
Kategorie
Fisch und Meeresfrüchte
Hersteller
Lachsräucherei Westmeyer
Herkunft
Hagen a. T. W., Nordwest-Niedersachsen
Auszeichnung
2024
Sensorik
Bewertet 2024 Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2024 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Regionalität
Bestätigt 2024 Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Clean Label
Bestätigt 2024 Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
