Archiv-Eintrag: Dieses Produkt wurde 2018 ausgezeichnet. Die Auszeichnung bezieht sich auf den Zeitpunkt der Prämierung. Eine erneute Auszeichnung setzt eine neue Bewerbung und Bewertung voraus.
Archiv 2018
Ausgezeichnet 2018 · Archiv
Fleisch- und Wurstwaren
Braunschweiger Mettwurst
Fleischerei Neubauer OHG Braunschweig
Grobe, geräucherte Mettwurst aus Schweinefleisch. Das traditionelle Rezept aus dem Braunschweiger Land – perfekt umgesetzt.
Sensorik geprüft
Bewertung 2018
Regionale Verankerung
Hauptzutaten aus Niedersachsen
Clean Label
Ohne E620–E625
Über das Produkt
Braunschweiger Mettwurst
Grobe, geräucherte Mettwurst aus Schweinefleisch. Das traditionelle Rezept aus dem Braunschweiger Land – perfekt umgesetzt.
Kategorie
Fleisch- und Wurstwaren
Hersteller
Fleischerei Neubauer OHG
Herkunft
Braunschweig, Nordost-Niedersachsen
Auszeichnung
2018
Sensorik
Bewertet 2018 Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2018 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Regionalität
Bestätigt 2018 Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Clean Label
Bestätigt 2018 Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
