Salatöl -Kernig-
Auch dieses Würzöl stammt aus der kleinen Ölmühle Solling in Boffzen im Landkreis Holzminden.
Salatöl -Kernig-
Auch dieses Würzöl stammt aus der kleinen Ölmühle Solling in Boffzen im Landkreis Holzminden. Auf die Aromatisierung mit den Zitrusfrüchten wurde hier verzichtet, ansonsten ist die Mischung der Öle identisch mit dem ebenfalls prämierten Salatöl „fruchtig“. Die Betonung im Geschmack liegt daher stärker auf dem nussigen Charakter der verwendeten Saaten. Olivenöl fügt eine zusätzliche frische Note hinzu.
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2017 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
