Asendorfer Premium Sahneschichtkäse handgeschöpft
Der Asendorfer Sahneschichtkäse entsteht von Anfang bis Ende in Handarbeit.
Asendorfer Premium Sahneschichtkäse handgeschöpft
Der Asendorfer Sahneschichtkäse entsteht von Anfang bis Ende in Handarbeit. Kein einziger maschineller Arbeitsgang ist dazwischengeschaltet. Selbst die Portionsstücke werden noch von den „Schichtkäsefrauen“ der Molkerei Hoya eG von Hand in die Formen gedrückt und schließlich für den Verkauf in nostalgische Papierverpackungen eingeschlagen. So entsteht „Kult“. Sensorisch überzeugte der Asendorfer Schichtkäse auf der ganzen Linie: „tolle Konsistenz“, schöne „Sahne-Inseln“, „100 % lecker“ - die Notizen der Experten klingen euphorisch.
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2017 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
