Original Holzofen Zuckerkuchen
Ein besonderer Zuckerkuchen darf sich mit dem „Botschafter“-Label schmücken.
Original Holzofen Zuckerkuchen
Ein besonderer Zuckerkuchen darf sich mit dem „Botschafter“-Label schmücken. Der Original Holzofen-Zuckerkuchen von Bäcker Torsten Hacke wird 5 Min. bei 320°C auf Schamottestein im Holzofen auf Heidekieferfeuer gebacken. Es entsteht eine karamelisierte Kruste und ein besonderes Aroma, das durch die feine Butternote noch unterstrichen wird. Bäcker Torsten Hacke setzt die Familientradition des Bäckerhandwerks in seiner Bäckerei in Meinersen im Landkreis Gifhorn in vierter Generation fort.
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2016 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
