Erdbeerkonfitüre
Eine handgemachte Erdbeerkonfitüre extra mit einem Anteil von 55% Erdbeeren.
Erdbeerkonfitüre
Eine handgemachte Erdbeerkonfitüre extra mit einem Anteil von 55% Erdbeeren. Die Konfitüre wird klassisch 1:1 mit Gelierzucker aus feldfrischen Erdbeeren gekocht und fein passiert. Dennoch ist die Konsistenz tauglich für ein perfektes Marmeladenbrot ohne „Klebefinger“. Eine Erdbeermarmelade soll nach Auffassung der Experten ungekünstelt und pur einfach nur nach Erdbeeren schmecken. Genau so hat sie Bäckermeister Thomas Meyer in Bad Laer hinbekommen. Die Bäckerei-Konditorei von Thomas Meyer ist ein Familienunternehmen in der 4. Generation.
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2016 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
