Hintenhoch
Der Likör mit 35 % VOL. aus dem Weserbergland schmeckt angenehm nach Kräutern, gar nicht so kräftig wie der bildhafte Name vermuten lässt.
Hintenhoch
Der Likör mit 35 % VOL. aus dem Weserbergland schmeckt angenehm nach Kräutern, gar nicht so kräftig wie der bildhafte Name vermuten lässt. Erfunden wurde er schon 1902 in der Löwen-Apotheke in Hessisch Oldendorf, aus der auch der heutige Hersteller für pharmazeutische Produkte hervorging. Der steht nach wie vor zu dem überlieferten ungewöhnlichen Namen. Das war nicht immer so. Vor einigen Jahrzehnten wurde der Hintenhoch nach heftiger Kritik vorübergehend in „Provisor“ umgetauft. Aber das ist Geschichte. Am Rezept und an der „Apothekerqualität“ hat sich seit 1902 nichts geändert.
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2013 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
