Bio Melange Äquatorial
Ein Röstkaffee aus biologisch angebautem Rohkaffee aus den Hochländern Lateinamerikas rund um den Äquator.
Bio Melange Äquatorial
Ein Röstkaffee aus biologisch angebautem Rohkaffee aus den Hochländern Lateinamerikas rund um den Äquator. Geschmacklich wunderbar rund und harmonisch mit schokoladigen, leicht fruchtigen Nuancen. Wie die ebenfalls prämierte Melange Hanovera röstet Kaffeesommelier Andreas Berndt in Hannover diese Mischung in traditioneller Langzeittrommelröstung über 22 - 25 Minuten bei einer maximalen Bohnentemperatur von 185 Grad Celsius, was den Kaffee außerordentlich bekömmlich und magenschonend macht.
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2013 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
