Sommerblütenhonig
Der Imkermeister Daniel Hanking betreibt seit 2008 eine Berufsimkerei in Rodemühlen bei Hemsloh.
Sommerblütenhonig
Der Imkermeister Daniel Hanking betreibt seit 2008 eine Berufsimkerei in Rodemühlen bei Hemsloh. Für den Sommerblütenhonig sammeln seine Bienen den Nektar in der Region rund um den Ort Hemsloh im Landkreis Diepholz. Der Honig ist ein Naturprodukt, dem nichts entzogen oder hinzugefügt wird. Von Natur aus enthält er mehr als 180 verschiedene nachgewiesene Inhaltsstoffe. Die Imkerei vertreibt eine Vielzahl von Qualitätshonigsorten. Daniel Hanking legt größten Wert auf eine naturgerechte Haltung der Bienen und die schonende Verarbeitung seiner Produkte.
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2011 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
