King of Salt Urmeersalz
Das Natursalz aus der Bad Essener Thermalsole im Osnabrücker Land wird aus einem 800 Meter unter der Erdoberfläche liegenden Urmeer gewonnen.
King of Salt Urmeersalz
Das Natursalz aus der Bad Essener Thermalsole im Osnabrücker Land wird aus einem 800 Meter unter der Erdoberfläche liegenden Urmeer gewonnen. Das Wasser dieses Reservoirs ist ca. 220 Mio. Jahre alt und erreicht aufgrund der besonderen Bedingungen im Untergrund eine hohe Mineralisierung. Bis zur Kristallisation in der Manufaktur in Bad Essen-Lintorf durchläuft die Heilsole einen aufwändigen achtstufigen Prozess, der viel Handarbeit und Zeit erfordert. Dadurch wird gewährleistet, dass der hohe Anteil von Mineralien und Spurenelementen erhalten bleibt. In heißem Wasser aufgelöst entfaltet das Urmeersalz seinen typisch würzigen Geschmack.
Die sensorische Bewertung durch die unabhängige Fachjury bestätigte 2010 einen herausragenden Geschmack. Aroma, Textur und Gesamteindruck überzeugten.
Die Hauptzutaten stammten zum Zeitpunkt der Prämierung überwiegend aus niedersächsischer Urproduktion.
Zum Zeitpunkt der Prämierung enthielt dieses Produkt keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe (E620–E625).
