Craft Beer Sauce
Diese Grillsauce ist eine ungewöhnlich gut gelungene Kreation auf dem an eigenwilligen Kompositionen nicht armen Markt für Grillsaucen. Die Jury lobte eine helle, frische Schärfe mit deutlicher Hopfennote. Thomas Bornemann vom Saucenladen in der Wedemark bei Hannover verwendet für seine Craft Bier Sauce handgebrautes Bier, das in 100-Liter Kesseln in Uetze gebraut wird. Basis ist eine Tomatensauce ohne zusätzlich hinzugefügte Aromen, Konservierungs- und Farbstoffe, die er in kleinen Mengen herstellt.
30900 Wedemark
Tel: +49 176-47162097
Jahr der Prämierung:
2017
Kategorie:
Senf, Würzsaucen, Chutneys
Landkreis:
Region Hannover
Region:
Hannover